Postres peruanos que puedes preparar en Semana Santa

Tanta Wawa

Durante los feriados de Semana Santa, se pueden preparar diversos postres peruanos. Son ideales sin lugar a dudas los más tradicionales dulces limeños, así como pasteles y panes de pascua y los infaltables Huevos de Pascua.

Receta del Frijol Colado

Así como en Octubre se consume el turrón de doña Pepa, durante la Semana Santa es muy tradicional preparar el frijol colado, receta del sur chico. Además, también son tradicionalmente preparados en Chincha las chapanas, el “come y calla”, la chancaca, la alcayota y el dulce de níspero.

Receta del Arroz Zambito

De los dulces limeños para semana santa el “arroz zambito” es la estrella, además del no menos famoso “Suspiro a la Limeña” y el Champus a base de frutas como manzana, membrillo o piña.

Receta de Semana Santa: Huevos de Pascua de chocolate

Ingredientes

  • 500 gr. de chocolate fondant
  • Moldes de silicona con forma de huevo
  • Un pincel de repostería

Preparación:

Fundir el chocolate a baño maría. Mantener el fuego bajo para evitar que el chocolate se espese. Dejar sobre el fuego durante 3 o 4 minutos aproximadamente, removiendo sin parar.
Introducir el pincel en el chocolate y pincelar el molde desde el centro hacia fuera para se adhiera bien a las paredes. Pincelar el molde una vez con el chocolate, dejarlo reposar en la nevera durante 10 minutos y repetir este proceso al menos 3 veces.
Desmoldar los huevos de chocolate y con la ayuda de un pincel, pintar de chocolate los bordes de cada mitad de huevo.
Colocar caramelos dentro del huevo y unir las dos mitades de huevo. Llevarlos a la nevera para que se solidifiquen.
Puedes envolver el huevo en un papel celofán de colores y amarrar con una cinta.

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2 thoughts on “Postres peruanos que puedes preparar en Semana Santa”

  1. Olvidaste, la mazamorra morada, el dulce de tomate, el dulce de membrillo, la jalea de membrillo, mazamorra blanca, el arroz con leche y el dulce de zanahoria, 7 postres que se hace en semana santa.

  2. Pingback: Semana Santa: Actividades que puedes hacer con niños durante el feriado largo - Qué hacer con Peques

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