Durante los feriados de Semana Santa, se pueden preparar diversos postres peruanos. Son ideales sin lugar a dudas los más tradicionales dulces limeños, así como pasteles y panes de pascua y los infaltables Huevos de Pascua.
Los postres de Semana Santa en Perú: una deliciosa tradición
La Semana Santa es una de las festividades más importantes en Perú, y durante esta época del año se pueden encontrar una gran variedad de dulces y postres típicos que se disfrutan en todo el país. Estos postres se preparan con ingredientes tradicionales y suelen estar asociados con la religión y las costumbres de la época.
Uno de los postres más populares en Semana Santa en Perú es la leche asada, que es una especie de flan hecho con leche, huevos, azúcar y canela. Este postre se suele servir con miel y canela en polvo y es un plato típico en muchas regiones del país durante esta época.
Otro postre que se disfruta en Semana Santa es el arroz con leche, que es un plato dulce hecho con arroz, leche, canela y azúcar. Se suele servir frío y se le puede añadir frutas secas, como pasas o nueces, para darle un toque extra de sabor.
Descubre los dulces típicos que se disfrutan en Semana Santa en Perú
La mazamorra morada es otro postre que se asocia con la Semana Santa en Perú. Este plato se prepara con maíz morado, canela, clavo de olor y azúcar, y se suele servir con arroz con leche o dulce de camote. Además de ser delicioso, el mazamorra morada tiene un color muy llamativo y se utiliza a menudo en las celebraciones religiosas de la Semana Santa.
En algunas regiones de Perú, también se prepara el chapana, que es un dulce hecho con plátano maduro, queso y azúcar. Este postre se fríe en aceite caliente hasta que queda dorado y crujiente, y se suele servir con miel o melaza.
Los postres de Semana Santa en Perú son una muestra de la rica cultura gastronómica del país. Estos platos tradicionales se disfrutan en todo el país durante la época de Semana Santa y son una deliciosa manera de celebrar la religión y las costumbres de la época. Si tienes la oportunidad de visitar Perú durante esta época del año, no te pierdas la oportunidad de probar estos deliciosos dulces típicos.
Así como en Octubre se consume el turrón de doña Pepa, durante la Semana Santa es muy tradicional preparar el frijol colado, receta del sur chico. Además, también son tradicionalmente preparados en Chincha las chapanas, el “come y calla”, la chancaca, la alcayota y el dulce de níspero.
De los dulces limeños para semana santa el «arroz zambito» es la estrella, además del no menos famoso «Suspiro a la Limeña» y el Champus a base de frutas como manzana, membrillo o piña.
Receta de Semana Santa: Huevos de Pascua de chocolate
Ingredientes
- 500 gr. de chocolate fondant
- Moldes de silicona con forma de huevo
- Un pincel de repostería
Preparación:
Fundir el chocolate a baño maría. Mantener el fuego bajo para evitar que el chocolate se espese. Dejar sobre el fuego durante 3 o 4 minutos aproximadamente, removiendo sin parar.
Introducir el pincel en el chocolate y pincelar el molde desde el centro hacia fuera para se adhiera bien a las paredes. Pincelar el molde una vez con el chocolate, dejarlo reposar en la nevera durante 10 minutos y repetir este proceso al menos 3 veces.
Desmoldar los huevos de chocolate y con la ayuda de un pincel, pintar de chocolate los bordes de cada mitad de huevo.
Colocar caramelos dentro del huevo y unir las dos mitades de huevo. Llevarlos a la nevera para que se solidifiquen.
Puedes envolver el huevo en un papel celofán de colores y amarrar con una cinta.
Postres típicos de Semana Santa
Compartimos algunas recetas más de dulces tradicionales que se suelen preparar durante las celebraciones de Semana Santa en Perú.
Olvidaste, la mazamorra morada, el dulce de tomate, el dulce de membrillo, la jalea de membrillo, mazamorra blanca, el arroz con leche y el dulce de zanahoria, 7 postres que se hace en semana santa.
Pingback: Semana Santa: Actividades que puedes hacer con niños durante el feriado largo - Qué hacer con Peques