Aprende a preparar un rico budín de solterón con la receta de la abuela. Un postre delicioso de la tradicional repostería limeña que no puedes dejar de preparar en casa.
Ingredientes:
- 4 onzas de manteca
- 4 manzanas
- 2 onzas de azúcar
- Jugo de un limón
- 4 cucharadas de ralladura de pan
- 4 cucharadas de frambuesas
- 3 huevos
- Nuez moscada
- 4 cucharadas de harina
Preparación:
Se pelan las manzanas y después se cortan en trocitos chicos, lo mismo se hará con la manteca y se une a los demás ingredientes, se bate todo muy bien y se echa en un molde enmantequillado. Poner al horno a fuego medio por 3 horas. Se saca del molde y se sirve con salsa de chuño o de frutas.
