Bolitas de Manjar y Canela

Bolitas de Manjar y Canela

Aprende a preparar este dulce de manjar y canela.

INGREDIENTES

1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
Canela en polvo

PREPARACIÓN

Verter las leches en una olla de fondo grueso y hervirlas a fuego lento para que tomen punto.
Este se reconocerá cuando al mover con la cuchara de palo la mezcla se divida y se vea el fondo de la olla. La preparación debe quedar con textura de natilla.
Una vez que haya enfriado, engrasar ligeramente las manos, formar bolitas y pasarlas por la canela en polvo. Con un cuchillo formar unas rayitas en la parte superior. Colocar en medio un puntito de manjar blanco y sobre este una gragea plateada.

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