Fácil receta para preparar un delicioso postre en el microondas en tan solo 1 minuto.
Ingredientes: (2 raciones)
- 1/2 taza de arándanos frescos (20 unidades aprox).
- 8 cdtas llenas de Harina de trigo
- 4 cdas de azúcar (o 1/2 cdta. de Stevia)
- 1/2 cdta de Polvo de hornear
- 1 cdta. de aceite vegetal
- 5 cdas de leche descremada
- 1 huevo fresco
- 1/2 cdta. de esencia de vainilla
Preparación:
Mezclar en una taza los ingredientes secos.
Añadir el aceite, leche descremada, esencia de vainilla. Cuando la mezcla esté homogénea, agregar el huevo. Repetir la mezcla en 2 tazas.
Agregar los arándanos y llevar al microondas por 1 minuto.
Técnica de reducción de Potasio (ideal para pacientes en hemodiálisis). Congelar los arándanos el día previo, usarlos descongelados.
