Galletas de Chocochip con Avena

GALLETAS CHOCOCHIP CON AVENA

Aprende a preparar estas deliciosas galletitas de avena con chocochip para la tarde de té con las amigas y los peques.

INGREDIENTES:

¾ taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar rubia
1 taza de margarina
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
2 ½ tazas de harina preparada
¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ cucharadita de sal
2 tazas de chispas de chocolate o chocolate bitter picado
½ taza de avena

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 375°F (190°C)
Batir los dos tipos de azúcar con la margarina en una batidora eléctrica por 3 minutos.
Agregar la vainilla, los huevos, la harina, el bicarbonato de sodio, la sal. Mezclar bien e incorporar las chispas de chocolate. Colocar cucharadas de masa (equivalente a un cuarto de taza) en una lata sin engrasar.
Dejar 5 cm de separación entre galleta y galleta y apretar la masa con un tenedor, como extendiéndola. Hornear de 11 a 14 minutos, hasta que los bordes estén dorados y los centros blandos. Enfriar durante tres o cuatro minutos. Retirar las galletas de la lata y seguir enfriándolas sobre una rejilla.

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