Las galletas de vainilla son un clásico para disfrutar durante la hora del té. Aquí te damos una receta para que aprendas a preparar Galletas de vainilla caseras, muy ricas y fáciles.
Ingredientes (30 galletas)
- 330 grs de harina sin preparar
- 1 huevo fresco
- 150 gr de azúcar en polvo
- 150 gr de mantequilla
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1/2 cdta de esencia de naranja o vainilla o coco.
- 1 cdta de ralladura del sabor elegido (naranja, vainilla o coco)
- 1 cdta de canela
Preparación
Cremar por 2 minutos la mantequilla, añadir el azúcar en polvo cernida, añadir la rayadura y la esencia. Mezclar y añadir el huevo, la harina con el polvo de hornear. Seguir mezclando y terminar de amasar.
Refrigerar la masa por 30 minutos, estirar y cortar. Volver a colocar en la refrigeradora por 10 minutos. Cortar las galletas de 5cm de diámetro aproximadamente. Colocar en una bandeja y hornear a 180°C de 10 a 15 minutos.
