Aprende a preparar el pay de limón en casa con galletas, receta que no necesita hornear. Ideal para preparar en verano.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 paquetes de galleta de vainilla o galletas María
- 6 limones
- 1 1/2 barras de mantequilla
Preparación:
Mezclar la leche condensada junto con la leche evaporada en un recipiente mediano agregue la mantequilla (derretida). Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea, agregar el jugo de 6 limones. La mezcla se espesa.
Poner con un cucharón en un molde grande nuestra mezcla, después poner un piso de galletas, después otra capa de la mezcla y asi sucesivamente hasta que nuestra mezcla se acabe. Dejar en el congelador de 1:30 a 2:00 horas y servir.
