Mousse de Algarrobina

Receta del Mousse de Algarrobina

Delicioso postre natural y fresco para disfrutar la algarrobina de una forma diferente.

Ingredientes:

  • 1 1/4 tazas de crema de leche
  • 1 1/2 cucharadas de colapez o gelatina sin sabor en polvo
  • 4 cucharaditas de algarrobina
  • 1/2 lata de leche condensada

Preparación:

Licuar el yogurt y la algarrobina con la leche condensada por unos segundos y colocar en un recipiente. Batir la crema de leche a punto chantilly. Con una espátula y de forma envolvente juntar la crema de leche con la licuado anteriormente. Añadir a la preparación la colapesz hidratada e integrar. Verter sobre los moldes y refrigerar por 2 horas y media aproximadamente.

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