Melcocha peruana

Cómo preparar una rica melcocha

Prepara la Melcocha, un típico postre de antaño de Tacna, con esta rica y fácil receta.

Ingredientes

  • ½ kilo de azúcar
  • 50 gramos de Mantequilla
  • 250 ml de agua
  • Colorante vegetal rojo
  • Esencia de vainilla

Preparación

Calentar en una olla agua con el azúcar y mantequilla hasta que los ingredientes se disuelvan por completo (no revolver la mezcla).

Al terminar de cocinar esta mezcla verter la melcocha en una bandeja engrasada de mantequilla y esperar que se enfríe. Agregar gotas de esencia de vainilla y el colorante vegetal rojo.

Para presentar cortar en pequeños trozos y servir.

¿Te ha gustado esta receta? - ¡Comparte y déjanos un comentario!

Leave a Comment

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *