Las mejores recetas para aprender a preparar mazamorras, champús y postres dulces en casa. Recetas para el limeño mazamorrero.
Ingredientes: – 1/2 kilo de maíz morado – 1 kilo de azúcar – 10 cucharadas de harina de chuño (maicena o harina de camote) – 2 limones – 1 manzana y 1 membrillo – 1 piña en trozos – 2 melocotones o duraznos – 1/2 taza de guindones – 1/2 taza de guesillo (durazno seco) …
Ingredientes: – 1 litro de leche – 200 gramos de arroz de grano redondo (casi un vaso de tubo lleno) – 125 gramos de azúcar – 25 gramos de mantequilla – 2 ramas de canela (del tamaño del dedo índice más o menos) – La cáscara de un limón – Canela en polvo (opcional) Preparación: …
