Delicia de Primavera

Delicia de Primavera

Aprende a preparar este postre ideal para la estación primaveral. Los más pequeños de la casa te lo agradecerán.

Ingredientes:

  • Zumo de 1 limón
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 kiwi
  • 8 unidades de galleta de vainilla
  • 8 fresas cortadas en láminas
  • 1 1/4 taza de crema de leche
  • 1 unidad de clara de huevo
  • 2 1/2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 15 hojas de menta para decorar

Preparación

En un bol o tazón batir la clara del huevo a punto nieve y reservar. Batir la crema de leche a punto chantilly con el azúcar en polvo, luego incorporar la leche condensada. Batir hasta homogenizar, incorporar la clara de huevo batida y mezclar con la ayuda de una espátula de goma de manera envolvente.

Agregar el zumo de limón y mezclar. Servir las copas con una base de galleta, añadir una capa de la mezcla anterior, frutas y otra capa de la mezcla. Finalizar decorando con hojas de menta.

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