Pye de limón con Galletas

Pye de limón con Galletas

Aprende a preparar el pay de limón en casa con galletas, receta que no necesita hornear. Ideal para preparar en verano.

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3 paquetes de galleta de vainilla o galletas María
  • 6 limones
  • 1 1/2 barras de mantequilla

Preparación:

Mezclar la leche condensada junto con la leche evaporada en un recipiente mediano agregue la mantequilla (derretida). Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea, agregar el jugo de 6 limones. La mezcla se espesa.
Poner con un cucharón en un molde grande nuestra mezcla, después poner un piso de galletas, después otra capa de la mezcla y asi sucesivamente hasta que nuestra mezcla se acabe. Dejar en el congelador de 1:30 a 2:00 horas y servir.

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