Dos de los mejores productos que tiene el Perú se juntan en esta receta: el chocolate y el pisco. Esta receta de repostería casera es muy sencilla y rápida de preparar. Recuerda utilizar un chocolate con alto porcentaje de cacao y un pisco de calidad.
Ingredientes
- 200 gr chocolate cobertura bitter
- 200 gr leche condensada
- 1 cucharada de pisco 100% peruano (acholado)
Preparación:
Derretir el chocolate y mezclar con la leche condensada rápidamente hasta que se forme una masa homogénea. Agregar el pisco y mezclar. Tapar el recipiento y refrigerar por 3 horas. Con una cuchara de helado darle la forma deseada. Para presentar, espolvorear con coco rallado, cocoa, azúcar fina o chocolate rallado. Refrigerar unos minutos y servir.
